Ein gesunder Lebensstil und eine ausgewogene Ernährung sind Schlüsselelemente unserer Gesundheit. In den letzten Jahren hat sich Spermidin als wichtiger Nährstoff etabliert. Das liegt vor allem an den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, die ihm nachgesagt werden.
Die wohl wichtigste Funktion von Spermidin ist das Einleiten der Autophagie, also den Prozess der Zellreinigung und Zellerneuerung. Auf diesen Prozess werden wir noch genauer eingehen. Eine natürliche Spermidinquelle sind Weizenkeime.
In diesem Artikel erklären wir Dir ausführlich, was Weizenkeime sind. Außerdem erfährst Du, welche Vorteile sie für Deine Gesundheit haben können. Wir beantworten die Frage, wie gut transportieren Weizenkeime Spermidin und zeigen Dir alternative Spermidinquellen aus Chlorella Algen.
Zudem stellen wir Dir die Vor- und Nachteile von Weizenkeimen vor, damit Du entscheiden kannst, welche Spermidinquelle für Dich am besten funktioniert.
Was sind Weizenkeime?
Weizenkeime sind der nährstoffreiche Teil des Weizenkorns, aus dem die Pflanze keimt. Sie machen nur etwa 2 bis 3 % des gesamten Korns aus, enthalten jedoch einen Großteil der essenziellen Nährstoffe.
Ein Weizenkorn besteht im Wesentlichen aus drei Bestandteilen:
- Kleie: Die äußere Schicht des Korns, reich an Ballaststoffen, Vitaminen (insbesondere B-Vitamine), und Mineralstoffen.
- Keim: Der nährstoffreichste Teil des Korns, der den Kern der Pflanze enthält. Er ist reich an Vitaminen (vor allem Vitamin E), Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren und Proteinen.
- Endosperm: Der größte Teil des Korns, der hauptsächlich aus Stärke und Proteinen besteht und als Energiequelle für die wachsende Pflanze dient.
Der Prozess zur Weizentrennung dieser drei Bestandteile findet in einer Mühle statt. Hier wird das Korn verarbeitet.
Die Weizenverarbeitung umfasst vier wesentliche Schritte:
- Reinigung: Entfernen von Verunreinigungen aus den Weizenkörnern.
- Konditionierung: Anfeuchten der Körner, um die Kleie weicher zu machen.
- Mahlen: Trennung der verschiedenen Bestandteile des Weizenkorns, bei dem die Kleie und der Keim vom Endosperm getrennt werden.
- Siebung: Feine Trennung der Bestandteile, um die reinen Weizenkeime zu isolieren.
Aus Weizenkorn werden verschiedene Lebensmittel hergestellt:
| Produkt | Verwendung |
|---|---|
| Weizenmehl | Backwaren (Brot, Kuchen, Gebäck), Teigwaren (Pasta, Pizza), Soßenverdickung |
| Weizenkleie | Ballaststoffreiche Ergänzung für Müsli, Joghurt, Backwaren, Tierfutter |
| Weizenkeime | Nahrungsergänzungsmittel, Müsli, Smoothies, Brotaufstriche |
| Weizenstärke | Soßenverdickung, Pudding, industrielle Anwendungen (Papier, Klebstoff) |
| Weizengrieß | Teigwaren (Grießbrei, Pasta), Desserts, Suppen |
| Weizenprotein (Gluten) | Fleischersatzprodukte, Proteinergänzung für Sportler, Backwaren |
| Weizenflocken | Frühstücksflocken, Müslis, Backwaren |
Wie Du gut erkennen kannst, konsumieren wir fast täglich Produkte, die aus Weizen gewonnen werden. Im Durchschnitt verbraucht jeder Bundesbürger etwa 70 Kilogramm Weizen pro Jahr. Diese Daten gingen aus der Getreidebilanz des Jahres 2021 hervor.
Für die meisten klingt das wahrscheinlich nach sehr viel Weizen. Bedenken wir jedoch, wo das Korn überall enthalten ist, erscheinen diese Angaben sinnvoll.
Zudem wird auch Bier aus Weizen gewonnen. Das Weizenbier ist nach dem Pils der Verkaufsschlager in den deutschen Brauereien.
Nährstoffprofil von Weizenkeimen
Weizenkeime gelten seit dem 20. Jahrhundert als nährstoffreiche Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren. Heute nennen wir es Super Food - und das zurecht.
Das Nährstoffprofil der Keime ist beeindruckend:
| Nährstoff | Funktion im Körper | Menge pro 100 g Weizenkeime |
|---|---|---|
| Vitamin E | Antioxidans, schützt Zellen vor Schäden | 15 mg |
| Vitamin B1 | Unterstützt den Energiestoffwechsel und hilft bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie. | 1,88 mg |
| Vitamin B6 | Wichtig für die Produktion von Neurotransmittern und die Funktion des Immunsystems. | 3 mg |
| Folsäure | Unterstützt die Zellteilung, Blutbildung und Produktion von roten Blutkörperchen. | 350 µg |
| Magnesium | Wichtig für Muskelfunktion und Nerven | 250 mg |
| Zink | Unterstützt das Immunsystem und die Wundheilung | 17 mg |
| Omega-3-Fettsäuren | Entzündungshemmend, wichtig für Herz und Gehirn | 1,3 g |
| Ballaststoffe | Fördern die Verdauung und Sättigung | 14 g |
Zusätzlich sind die Keime eine hochwertige Proteinquelle. Pro 100 Gramm enthalten sie etwa 27 bis 30 Gramm Protein. Dieses Protein ist reich an essentiellen Aminosäuren, die für den Körper wichtig sind. Gerade für Vegetarier und Veganer sind Weizenkeime eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle.
Wie bereits erwähnt, sind die Keime auch eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffe sind dafür bekannt, dass sie die Verdauung fördern und für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Dies ist besonders wichtig, wenn Du durch Weizenkeime abnehmen möchtest. Die hochwertigen Ballaststoffe können helfen, Heißhungerattacken zu vermeiden und Deinen Stoffwechsel aktiv zu halten.
Nicht vergessen dürfen wir den Wirkstoff Spermidin, der ebenfalls in den Keimen vorkommt. Auf 100 Gramm kommen etwa 24 mg davon.
Was genau das ist und warum es so wichtig ist, über diesen Wirkstoff Bescheid zu wissen, erklären wir Dir jetzt.
Was ist Spermidin und warum ist es so wichtig?
Spermidin gehört zu den sogenannten Polyaminen. Unter Polyaminen verstehen wir organische Verbindungen. Sie sind maßgeblich daran beteiligt, Nährstoffe im Körper zu verstoffwechseln. Ihre Funktion besteht darin, Immunzellen zu aktivieren und das Zellwachstum zu fördern. Damit sind sie für einen funktionierenden und gesunden Körper unabdingbar.
Dieser Aktivierungsprozess heißt Autophagie. Hierbei handelt es sich um einen zellulären Reinigungsprozess, bei dem beschädigte Zellbestandteile entfernt werden.
Die wichtigste Funktion ist es, die Zellgesundheit aufrechtzuerhalten.
Als wesentlicher Verstärker für die Autophagie gilt Spermidin und kurbelt damit die Zellreinigung an. Das mag jetzt etwas sehr wissenschaftlich klingen, aber wir werden gleich noch ausführlicher auf den Autophagie-Prozess eingehen.
Wie funktioniert und wirkt Autophagie?
Autophagie ist ein lebenswichtiger Prozess. Wie oben bereits kurz erwähnt, werden bei diesem Vorgang beschädigte Zellen abgebaut. Der Zell-Reinigungsprozess recycelt sozusagen unnötige Bestandteile in unseren Zellen und hält diese dadurch lange gesund.
Du kannst Dir das wie folgt vorstellen:
Unser Körper besteht aus Zellen. Jede Zelle spielt im Organismus eine Rolle. Es kommt vor, dass Zellen krank werden oder nicht mehr richtig funktionieren. An dieser Stelle greift der Autophagie-Prozess ein. Er beseitigt die kaputten oder kranken Zellen und macht Platz für neue, funktionsfähige Zellbestandteile.
Dieser Prozess ist andauernd und endet nie. Ausgelöst wird er durch verschiedene Signale, die aus der Zelle transportiert werden. Beispielsweise kann die Zelle durch Nährstoffmangel oder oxidative Schäden belastet werden. Dann tritt die Autophagie ein und die Zellstrukturen werden neu aufgebaut.
Dieser Prozess hilft unseren Zellen dabei, länger zu leben. Deshalb wird das Polyamin häufig als eine Art Jungbrunnen dargestellt. Eine vom The American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie fand heraus, dass eine erhöhte Spermidinzufuhr mit einer niedrigeren Sterblichkeit verbunden ist.
Die Vorteile der Autophagie im Überblick:
- Zellreinigung: Beschädigte Zellbestandteile werden entfernt und vor sogenanntem Zellmüll geschützt.
- Zellregeneration: Fördert die Erneuerung und Funktionalität der Zellen.
- Alterungsverzögerung: Kann den Alterungsprozess verlangsamen und bei degenerativen Erkrankungen (zum Beispiel Arthrose) helfen.
Schutz vor Krankheiten: Hilft dabei, neurodegenerativen Krankheiten, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
Wie wirkt Spermidin?
Das Polyamin unterstützt maßgeblich das Zellwachstum, begünstigt die Zellteilung und gewährleistet, dass unsere DNA stabil bleibt. Es gilt zudem als Jungbrunnen, der unsere Zellalterung verlangsamen soll. Somit gilt es als vielversprechendes Anti-Aging-Mittel beispielsweise gegen Falten und für schöne Haut im Alter.
Durch seine antioxidativen Eigenschaften kann es die Zellalterung verlangsamen. Zudem untersuchen Wissenschaftler gerade intensiv, welche möglichen positiven Effekte Spermidin auf die Herzgesundheit sowie das Immunsystem haben könnte.
Unser Körper produziert das Polyamin zwar selbst, allerdings ist eine zusätzliche Aufnahme durch eine Nahrungsergänzung empfehlenswert, um positive Effekte zu verstärken.
Die Vorteile findest Du in unserer praktischen Übersicht:
| Funktion | Beschreibung |
|---|---|
| Zellregeneration | Fördert die Autophagie, den Abbau und das Recycling beschädigter Zellbestandteile |
| Antioxidative Eigenschaften | Kann die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und reduziert oxidativen Stress schützen |
| Immunfunktion | Unterstützt gesunde Zellprozesse und stärkt das Immunsystem |
| Herz-Kreislauf-Gesundheit | Kann die Herz- und Gefäßzellen schützen, wirkt antioxidativ und entzündungshemmend |
| Haut | Fördert die Kollagenproduktion, verbessert die Hautelastizität und schützt vor Umweltschäden |
| Haare | Unterstützt die Keratinproduktion, fördert gesundes Haarwachstum und verbessert die Haardichte |
| Anti-Aging-Effekte | Kann den Alterungsprozess durch Zellreinigung und Zellregeneration verlangsamen |
Aufgrund der zellreinigenden Funktion untersuchen Wissenschaftler, ob das Polyamin auch zur Regeneration oder Heilung von Krebszellen geeignet wäre.
Ein Forscherteam konnte beweisen, dass der Wirkstoff das Wachstum von Krebszellen hemmen kann. Getestet an HeLa-Zellen, speziellen Zervixkarzinomzellen, liefert diese Untersuchung wichtige Einblicke in die Wirkungsweise der Substanz.
Diese Ergebnisse zeigen, dass Spermidin die Autophagie in den Zellen anregt. Es stoppte den Zellzyklus der HeLa-Zellen in der S-Phase, was bedeutet, dass Zellen sich nicht weiter teilen konnten. Zusätzlich löste diese Substanz die Apoptose aus, einen Prozess des programmierten Zelltods, der dazu beiträgt, Krebszellen zu eliminieren.
Gleichzeitig kommt auch die Frage auf, ob Spermidin krebserregend sein könnte. Bisher wurde hierfür kein eindeutiger Zusammenhang gefunden. Es wird jedoch weiterhin erforscht, ob und wie es möglicherweise die Zellproliferation beeinflussen könnte.
Weizenkeime Spermidin: Welche Nachteile gibt es?
Aus unseren Erfahrungsberichten über Spermidin können wir erkennen, dass nicht jede Person Weizen und deren Keime verträgt. Sie sind zwar reich an Nährstoffen, bergen jedoch potenzielle Risiken für allergische Reaktionen oder Unverträglichkeiten.
Leidest Du unter einer der folgenden Krankheiten, solltest Du keine Weizenprodukte konsumieren:
- Zöliakie
- Glutenunverträglichkeit (Glutensensitivität)
- Weizenallergie
- Allergien auf andere Getreidesorten
Als pflanzliche Alternative kannst Du Deine tägliche Spermidin Dosierung über die Chlorella erreichen.
Chlorella ist eine einzellige Grünalge, die in Süßwasser vorkommt. Sie ist eine der ältesten Lebensformen der Erde und wird aufgrund ihrer außergewöhnlich hohen Nährstoffdichte als "Superfood" betrachtet.
Chlorella-Algen werden hauptsächlich in Asien, insbesondere in Japan und Taiwan, in speziellen Süßwasseranlagen kultiviert. Die Algen gedeihen in klaren, mineralstoffreichen Gewässern und werden unter kontrollierten Bedingungen geerntet, um eine hohe Reinheit und Nährstoffgehalt sicherzustellen.
Mittlerweile gibt es auch in Europa Algenfarmen. In Deutschland gibt es die größte Algenfarm Europas.
Auch ihr Nährstoffprofil ist überaus beeindruckend:
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 12 g |
| Vitamin A | 28.700 IU |
| Vitamin B1 | 0,50 mg |
| Vitamin B2 | 4,5 mg |
| Vitamin B3 | 24 mg |
| Vitamin B6 | 1,2 mg |
| Vitamin C | 11 mg |
| Vitamin E | 8,6 mg |
| Eisen | 130 mg |
| Magnesium | 300 mg |
| Kalzium | 221 mg |
| Kalium | 900 mg |
| Zink | 70 mg |
| Phosphor | 900 mg |
Spermidineinnahme garantieren: Mit Weizenkeimen oder Chlorella-Algen?
Die empfohlene Tagesmenge liegt bei 5 - 6 mg Spermidin pro Tag. Um mit Spermidin aus Weizenkeimen auf diesen Bedarf zu kommen, müsstest Du etwa 20 Gramm Weizenkeime pro Tag essen. Das entspricht 15 Esslöffeln.
Keime aus Weizen sind ein reichhaltiges Nahrungsmittel, die viele essentielle Nährstoffe wie Vitamin B1, B6, Folsäure und Eiweiß enthalten. Du bekommst sie in vielen Supermärkten oder Bioläden.
Du kannst sie einfach in Deine tägliche Ernährung einbauen. Beliebt sind die Keime in Müslis, Joghurt oder Salaten.
Allerdings gibt es auch ein paar Nachteile. Sie enthalten Gluten, was sie für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ungeeignet macht. Außerdem können sie bei bestimmten Personen allergische Reaktionen auslösen.
Chlorella-Algen hingegen sind eine hervorragende alternative Spermidinquelle, besonders für Allergiker. Sie sind reich an Protein, Vitamin A, B-Vitaminen, Vitamin C, Eisen und Chlorophyll. Diese Nährstoffe unterstützen die Entgiftung, stärken das Immunsystem und fördern die allgemeine Gesundheit. Chlorella ist vegan und glutenfrei, was sie zu einer idealen Ergänzung für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen macht.
In Form von Nahrungsergänzungsmitteln reicht hier eine Kapsel, um den Spermidinbedarf zu decken.
Produkte von plantomol
Das Spermidinangebot von plantomol umfasst mehrere Nahrungsergänzungsmittel, die hochdosiertes Spermidin aus Chlorella Algenextrakt enthalten. Alle Produkte sind vegan und glutenfrei, um eine breite Verträglichkeit zu gewährleisten.
- Spermidin: Standardprodukt mit 1,5 mg pro Kapsel. Die empfohlene Dosis von zwei Kapseln täglich liefert 3 mg des Wirkstoffs. Dieses Produkt ist ideal für den Einstieg und für Dich geeignet, wenn Du Deine tägliche Spermidinaufnahme moderat halten möchtest.
- Spermidin PLUS: Eine stärkere Variante mit 4,5 mg pro Kapsel. Diese Option ist für Dich geeignet, wenn Du Deine Spermidinaufnahme erhöhen möchtest, um gezielt Deine Herzgesundheit zu unterstützen oder kognitive Funktionen zu verbessern.
- Spermidin MAX: Das stärkste verfügbare Produkt mit 6 mg pro Kapsel. Dies ist die höchste Dosierung und entspricht der maximal empfohlenen Tagesdosis.
Alle unsere Spermidinprodukte sind vegan, glutenfrei und frei von unerwünschten Zusätzen. Dank des Zusatzes von Piperin, einem Extrakt aus schwarzem Pfeffer, werden die Nährstoffe besser aufgenommen.
Die Einnahme der Kapseln ist einfach: Je nach gewähltem Produkt nimmst Du täglich eine oder zwei Kapseln mit ausreichend Flüssigkeit ein, idealerweise vor der ersten Mahlzeit. Wir empfehlen eine regelmäßige und dauerhafte Anwendung, um Deinen Körper langfristig mit dem natürlichen Spermidinbedarf zu versorgen.
Fazit
Weizenkeime enthalten Spermidin und sind eine ausgezeichnete Quelle für diesen wichtigen Nährstoff. Als glutenfreie Alternative sind Spermidinpräparate aus Chlorella-Algenextrakt eine ausgezeichnete Quelle für das Polyamin. Damit deckst Du Deinen täglichen Bedarf optimal und einfach ab.
Das Risiko für Allergien oder Unverträglichkeiten ist hier gering. Weizenprodukte hingegen sind bekannt dafür, allergische Reaktionen hervorzurufen.
Der Konsum von zu viel Weizen kann unter anderem …
- Durchfall,
- Verstopfungen
- Übelkeit,
- Erbrechen oder
- Hautausschläge
… hervorrufen.
Die schonenden Chlorella-Algen können sich positiv auf Deine Darmgesundheit auswirken.
